Ja, het eten van muesli-bollen is zeker gezond. Er zitten vezels in wat zorgen voor een spijsvertering en wanneer je verschillende varianten probeert zitten er vaak ook nog noten tussen. Dit levert je weer de goede onverzadigde vetten op! Probeer het niet te verpesten met ongezonde belegproducten.
Daarom is het verstandig te kiezen voor biologische krentenbollen. Als je het nog gezonder wilt maken, dan zijn mueslibollen de beste optie. Mueslibollen bevatten volkorenmeel en noten, terwijl er geen suiker aan wordt toegevoegd. Dit maakt het de meest gezonde keuze.
Een mueslibol is een rond broodje, ongeveer zo groot als een krentenbol. Mueslibollen zijn meestal gemaakt met volkorenmeel en hebben rozijnen en noten als vulling. Als decoratie worden meestal graanvlokken gebruikt. Door de samenstelling is dit broodje meestal iets droger dan een gewone krentenbol.
De muesli met de minste suiker is die van de AH, namelijk 'AH noten zaden muesli'. Deze muesli bevat weinig suiker, omdat het alleen uit havervlokken, noten (10%) en pitten (10%) bestaat. Geen gedroogd fruit! Dat maakt de muesli helaas minder zoet, maar je kunt de muesli zoeter maken met vers fruit!
Deze muesli bevat 70% minder koolhydraten. Het is gemaakt op basis van onbewerkte ingredienten en is rijk aan eiwitten en vezels. Dat voedt beter, Smaakt beter en voelt beter!
Als je toegevoegde suikers wilt beperken, dan zijn klassieke ontbijtgranen geen goede keuze. Je eet dan beter havermout of volkorenbrood. Wit brood kun je het best beperken wegens het lage vezelgehalte. Is de prijs een prioriteit, dan zijn havermout en volkorenbrood betere keuzes.
Gezondheidsvoordelen van muesli
Muesli van volkoren granen bevat veel vezels en die zijn héél gezond voor ons lichaam. Ze helpen bijvoorbeeld bij een goede spijsvertering en stoelgang en zorgen ervoor dat je lang een verzadigd gevoel hebt. Volkoren granen bevatten daarnaast ook zogenoemde langzame koolhydraten.
Ontbijtgranen, zoals havermout en muesli van volkoren granen (eventueel met ongezouten noten en ongesuikerd gedroogd fruit), passen in een gezond voedingspatroon. Ze leveren net als brood koolhydraten, eiwitten, vezels, B-vitamines en mineralen.
Suiker en vet
Bij het maken van cruesli is vet en suiker nodig om het zo lekker knapperig te maken, dus cruesli bevat nog meer suiker en verzadigd vet dan muesli.
Een krentenbol is natuurlijk niet zo gezond als een gewoon bruin broodje of een volkorenboterham, maar ze zijn zeker niet slecht. Een krentenbol weegt ongeveer 50 gram en bevat 140 kilocalorieën. Een prima tussendoortje dus! Een krentenbol bevat redelijk wat koolhydraten en vezels, en veel ijzer en foliumzuur.
Ontbijtgranen zonder suiker
Als je zo min mogelijk suiker wil eten, ben je met havermout het beste af. Hier zit nog geen gram suiker per 100 gram in, en met een havermoutontbijt eet je gemiddeld zo'n 40 gram havermout. Bijna geen suiker dus!
Gemiddeld heeft een vrouw 2000 kcal nodig op een dag. Als je een gezond gewicht hebt, zou je met deze richtlijn aardig in balans blijven. Maar toch kan dit per persoon enorm verschillen. De caloriebehoefte is dus sterk afhankelijk van geslacht.
Staar je niet blind op de calorieën
Ter vergelijking: een schaaltje halfvolle yoghurt met een beetje honing, een sneetje volkoren krentenbrood of wat groenten met twee eetlepels hummus bevatten minder calorieën dan een eierkoek én hebben betere voedingswaarden.
Per krentenbol is dit dus 17,3 gram suiker per krentenbol. Als je dan bedenkt dat een suikerklontje 4 gram weegt, dan zitten er dus iets meer dan 4 suikerklontjes in 1 krentenbol!!
Hoeveel trek heb je? Altijd een lastige vraag. Wij bevelen een standaard portie* van 30-40 gram muesli aan, dit zijn ongeveer 4 eetlepels. Genoeg om je dag goed mee te beginnen.
En dan nu de belangrijkste vraag: wat is nu de meest gezonde keuze? Het antwoord is simpel want dat is de meest eenvoudige naturel muesli. Een gezonde muesli bevat per 100 gram minimaal 8 gram vezels, niet meer dan 2 gram verzadigd vet en geen toegevoegde suiker.
Muesli/Cruesli.
Veel mensen die willen afvallen nemen 's ochtends een schaaltje yoghurt met muesli. Maar die muesli is helemaal niet zo gezond als het lijkt. Muesli en cruesli bestaat namelijk voornamelijk uit koolhydraten. Bovendien zijn er vaak ook ontzettend veel suikers en vetten toegevoegd om het lekker te maken.
Een klein schaaltje yoghurt met 3 lepels muesli staat ongeveer gelijk aan 1 boterham.
Volkorenbrood of een volkoren graanproduct. Kies bij voorkeur voor bruin of volkorenbrood, havermout of ongesuikerde muesli. Een stuk vers fruit als geheel, als beleg, versneden in een kommetje yoghurt of plattekaas.
Je begint je dag goed met een ontbijt vol keuzes uit de Schijf van Vijf. Dit kan van alles zijn: volkorenbrood met ei en een glas melk of halfvolle yoghurt met fruit en havermout. Het is belangrijk om te ontbijten, want dit zorgt voor nieuwe energie na de nacht en brengt de spijsvertering op gang.
Muesli en granola
Kies daarom voor een variant met minstens vijf gram vezels en minder dan tien gram suiker per portie, of nog beter: ga voor havermout! Dewelke je best kiest, lees je op het einde van het volgende puntje.
Cruesli en muesli kunnen je helpen om af te vallen, want ze geven je een verzadigd en vol gevoel. Daardoor zul je minder snel naar andere snacks en tussendoortjes grijpen. Eet ze echter met mate, want er zitten veel suikers en vetten in cruesli en muesli.
Granola wordt gezien als het gezondere alternatief voor krokante muesli. Het bestaat net zoals krokante muesli uit granenvlokken die geroosterd worden in de oven, waardoor ook granola een beetje crunchy is.
