Veel mensen hebben 's avonds trek in een snackje zoals chips of iets dergelijks. Juist dit soort producten bevatten erg veel koolhydraten en zijn daarom niet handig tijdens een koolhydraatarm (lowcarb) dieet.
36 tortilla chips. Een portie van 9 chips bevat slechts 1,9 gr koolhydraten. De tortilla chips is koolhydraatarm, glutenvrij en keto proof!
Snacks. De berenklauw of berehap, gehaktbal, frikandel, mexicano en varken- of kipspiesjes (saté) behoren tot de koolhydraatarmere frituursnacks. De betere frituursnack is overduidelijk de varken- of kipspiesjes, deze bevat amper 99 kcal, 1,5 g koolhydraten en 3,7 g vet. Natuurlijk wel zonder satésaus.
Brood, pasta en rijst zijn dikmakers!
“Er wordt gezegd dat deze producten een hoge glycemische index (GI) hebben en veel snelle koolhydraten bevatten. Dat laatste is sowieso niet waar, de hoeveelheid snelle koolhydraten in brood is heel laag. Zéker in bruin en volkorenbrood.
Je kunt elke dag eieren eten; er is geen maximum aan het aantal eieren per dag. Eieren passen uitstekend in een gezond koolhydraatarm/keto menu! Je kunt ze heerlijk combineren met allerlei groenten, vlees en vis. De variatie is eindeloos: van een simpel zacht gekookt eitje tot een omelet of eiersalade.
De enige geschikte frikandellen die vrijwel zonder koolhydraten zijn( door ons getest en minder dan 0,5 gram kh per 100 gram) zijn te koop bij schotsehooglanders.nl Hier kun je frikandellen (online) kopen van 'eerlijk' scharrelvlees (s'Andershof), zonder toevoegingen.
Koolhydraatarme aardappelen
Uiteindelijk, na een ontwikkelingsproces van zeven jaar, was het gelukt. En hoera: het revolutionaire product, Leon&León genaamd, ligt nu in de schappen. Met 30% minder koolhydraten, calorieën en vet dan andere friet is Leon&León en ook nog eens afkomstig van Nederlandse bodem.
Kaas, room, yoghurt, kwark, alles kan. Want zuivel valt onder het label ' koolhydraatarm '. Kaas en boter bijvoorbeeld bevatten nagenoeg geen koolhydraten. Kwark en yoghurt bevatten gemiddeld tussen de 3 en 6 gram koolhydraten per 100 gram.
Ham, kipfilet, rookvlees, filet American, smeerleverworst en salami passen prima in het koolhydraatarme dieet. Ook een gekookt ei hoort er zeker bij. Snijd hem in plakjes en doe er wat rauwkost bij, zoals komkommer en tomaat. Maak het af met een tipje koolhydraatarme mayonaise.
Tegenwoordig zijn er over de hele wereld vele soorten tortilla's verkrijgbaar in de supermarkt. Deze worden gemaakt van tarwe, met soms een klein beetje maismeel. Reguliere wraps in de gewone supermarkt bevatten echter veel koolhydraten, waardoor ze niet goed passen in een koolhydraatarm dieet.
Augurken zijn kleine komkommertjes en bevatten dus weinig calorieën en koolhydraten. Ze kunnen daarom niet ontbreken in deze lijst met koolhydraatarme tussendoortjes. Eet gerust vijf augurken als tussendoortje of combineer ze met een andere snackgroente als dat iets te veel zuur van het goede is.
Gezonde snacks in plaats van chips
Gezonde snacks die je zeker ook eens een kans kunt geven zijn; groente met hummus of een andere dip, geroosterde kikkererwten met kruiden of olijven. Een wat minder caloriearme keuze zijn ongebrande en ongezouten noten, ze passen zeker in een gezond voedingspatroon.
Tortilla chips
De tortilla chips bevatten gemiddeld namelijk zo'n 480 kcal per 100 gram. Hiermee scoort het dus beter dan bijvoorbeeld de Lay's chips en de biologische boerenkoolchips!
Kies elke dag maximaal 3 tot 5 keer iets kleins buiten de Schijf van Vijf. Iets kleins is bijvoorbeeld een koekje, stukje chocolade, zoet beleg of een lepel ketchup. Ook kun je maximaal 3 keer per week iets groters kiezen buiten de Schijf van Vijf, zoals een stuk taart, een zakje chips of een glas frisdrank.
Zoals ik al eerder aangaf, zijn vetten onze grote vriend wanneer we overstappen naar koolhydraatarm eten. En dus hoef je mayonaise niet te laten staan. In tegendeel zelfs, want mayonaise kan ons enorm helpen om te zorgen dat we genoeg vet binnenkrijgen. Mayonaise door je salade, bij groente, vlees en ga zo maar door.
Kaas, room, yoghurt, kwark, alles kan. Want zuivel valt onder het label 'koolhydraatarm'. Met name om de hoeveelheid eiwitten en vetten die het levert. En het bevat, mits volledig natuurlijk en zonder toegevoegde suikers of smaakjes, geen tot zeer weinig koolhydraten.
Sommige mensen denken dat een zoete aardappel koolhydraatarm is, maar dat is niet het geval. Zoete aardappel bevat net als gewone aardappels veel koolhydraten.
Pindakaas bevat enorm veel eiwitten wat tijdens het volgen van een koolhydraatarm dieet prima past. Dus eet gewoon pindakaas als je wil afvallen. Pindakaas kan je op verschillende manieren verwerken in gerechten, passend bij een koolhydraatarm dieet.
De koolhydraatarme koekjes met de minste koolhydraten zijn de Protein Breakbars van de Kruidvat. Deze bevatten slechts 8 gram koolhydraten per 100 gram, wat aanzienlijk lager is dan de andere opties. De smaak is goed en met een prijs van €2,39 zijn ze redelijk geprijsd.
Dirty keto houdt in principe in dat je ketogeen eet, maar dat je puur en alleen kijkt naar de macro's. Zo zou je bijvoorbeeld letterlijk 4 maaltijden op een dag kunnen hebben met hamburgers, bacon en kaas. Of denk aan koekjes, cheesecake en andere baksels.
Met een koolhydraatarm dieet is het mogelijk om tot wel 2 kilo per week te verliezen. Het is wetenschappelijk bewezen dat het de effectiefste manier is om van ongewenst (buik)vet af te komen. Let op: Dit bereik je alleen als je het koolhydraatarme dieet op een goede manier volgt.
De eerste weken verlies je met een koolhydraatarm dieet dus vooral lichaamsvocht. Dit kan al snel een aantal kilo's schelen. Maar dit gewichtsverlies is geen kwestie van vetverbranding. Als je later weer koolhydraatrijk eet, kom je snel weer aan.
