Normaal gesproken is er in de donkere dagen rondom Kerst en Nieuwjaar in Nederland te weinig licht om aardbeien te kunnen laten groeien. Toch zijn er telers die dit voor elkaar krijgen, namelijk met kunstmatig (zon)licht. Zo kun je in februari ook gewoon van Hollandse aardbeitjes genieten, vers uit de kas.
Aardbeien doen het goed in potten. Voordeel van het gebruik van potten is dat er per 10 liter pot 4 – 5 plantjes geplant kunnen worden. Bovendien hoeven de aardbeiplanten in potten in de winter niet afgedekt te worden, maar kunnen deze ergens op een beschutte plek weggezet worden om te overwinteren.
Aardbeiplanten houden van een zonnig plekje! Half schaduw is ook geen probleem. Voor potten of bakken is half schaduw zelfs aan te raden omdat ze dan minder snel uitdrogen. Aardbeien rijpen ook in de schaduw, alleen duurt het dan wat langer.
Jouw aardbeiplanten kunnen in principe goed tegen kou. Wil je in het voorjaar weer aardbeien kweken? Dan is het toch belangrijk om je planten ook 's winters goed te verzorgen. Wanneer het in de wintermaanden lang en stevig vriest, kan de plant daar veel last van hebben.
Aardbeiplanten komen goed de winter door als er tijdens strenge vorstperiodes folie over gelegd wordt. De schade is zelden met het blote oog zichtbaar, maar heeft wel zijn weerslag op de hergroei in het voorjaar en uiteindelijk ook op de oogst Het zal zelden zo zijn dat de volledige aardbeiplant afsterft door de vorst.
Aardbeien plaats je liever niet naast koolsoorten, maar wél naast peterselie, prei, radijs, sla, spinazie, tijm, tomaten, uien en wortels.
Aardbeien planten kan tussen de maanden maart en augustus, de beste is maand is april. Als je ze in de volle grond zet, werk dan eerst compost door de bodem. Zet de aardbeien niet in de volle zon en zorg dat ze uit de wind staan. Zorg daarnaast voor een goede afwatering, want aardbeien houden niet van natte voeten.
Laat je alle bloemetjes en vruchtjes zitten dan krijg je veel aardbeien maar ze blijven vrij klein. Aan elke stengel laat je 3 vruchtjes zitten. Die groeien dan uit tot de mooiste en grootste aardbeien die je maar kan bedenken. Ook dit jaar knip je weer alle uitlopers weg.
Deze insecten zorgen voor de bestuiving van de bloemen. Zonder deze medewerkers komen er geen goede aardbeien. Na ongeveer 6 weken zijn de eerste aardbeien rood. Een aardbeiplant heeft gemiddeld drie trossen aardbeien die na elkaar bloeien.
Na de oogst van de eenmaal dragende aardbeien worden de buitenste bladeren rondom het hart van de plant, samen met de ranken, met een tuinschaar weggehaald. Dit geschiedt midden in de zomer, ongeveer vanaf half juli. Afwijkingen door de weersomstandigheden zijn echter altijd mogelijk.
Kies voor een zonnige standplaats. Zo produceren ze meer vruchten. Halfschaduw kan ook, maar je oogst zal dan kleiner zijn. Aardbeien houden van vruchtbare en goed doorlatende grond.
Aardbeien kunnen vrij goed tegen kou. Maar als het 's winters langdurig vriest krijgen ze toch een flinke klap en doen ze er lang over om weer bij te komen. Dat merk je aan de opbrengst: die zal dan minder zijn. Om dat te voorkomen kan je ze in de winter afdekken.
In de koelkast kun je de aardbeien ±3 dagen bewaren. Tip: laat de kroontjes aan de aardbeien zitten zodat je ze langer kunt bewaren. Laat de kroontjes ook op de aardbeien zitten als je ze wast. Dat voorkomt namelijk dat de aardbeien zich volzuigen met water waardoor ze alle smaak verliezen.
Doe in ieder potje een aardbeien uitloper/stek en druk de grond rondom de stek voorzichtig aan. Geef de plantjes nu water. Zet ze de eerste 2 weken niet in deze felle zon maar op een halfschaduw plek. Zodat de plant zich eerst kan focussen op het aanmaken van de wortels.
de grond moet voldoende vocht bevatten (in de zomer heeft de aardbei vrij veel vocht nodig om blad, bloemen, vruchten (die meer dan 90% water bevatten) en uitlopers te maken, maar in de winter liever niet teveel water (bij te natte grond in de winter kunnen wortels afsterven)
Kies een potgrond van goede kwaliteit. Een ideale potgrond is bijvoorbeeld DCM Potgrond Groenten & Kruiden. Zorg voor een goede drainage door onderaan de pot een laag DCM Hydrokorrels aan te brengen. Aardbeien houden immers niet van natte voeten.
Staan aardbeien in de Schijf van Vijf? Aardbeien staan net als andere fruitsoorten in de Schijf van Vijf. Voor volwassenen geldt het advies om minimaal 2 porties fruit per dag te eten. Dat komt neer op 200 gram fruit of meer.
Aardbeien beschermen
Laat aardbeien bij voorkeur niet langer dan twee, hoogstens drie jaar op dezelfde plaats staan. Ze zijn namelijk gevoelig voor grondschimmels, waardoor de opbrengst achteruit kan gaan. Kweek in potten en bakken geeft ook goede resultaten. TIP Probeer ook eens de wilde bosaardbei Fragaria vesca.
Wanneer aardbeien zaaien
Aardbeien zaaien doe je het beste eind februari binnen in een zaaitray. In de herfst zijn de plantjes dan groot genoeg om in de tuin uit te planten. De zomer daarna kun je oogsten. De eerste oogst zal vrij klein zijn.
Waarom zie je vaak stro of worteldoek onder aardbeien liggen? Dat is om rot tegen te gaan. Aardbeienplanten groeien laag bij de grond en de aardbeien hangen dus nogal snel op de grond. Doordat je stro of worteldoek rondom je planten hebt, raken de aardbeien niet direct de grond.
Vermeerderen van aardbeien
Aardbeiplanten maken veel uitlopers waaraan nieuwe jonge planten groeien. Je kunt zelf aardbeistekken nemen door per plant maximaal 2 of 3 uitlopers te laten groeien. Houd per uitloper 1 stek aan en knip de uitloper vervolgens af zodat die ene stek per uitloper groot en sterk wordt.
Het is belangrijk om je aardbeien minstens één keer per week te oogsten. Als de vruchten overrijp worden en aan de plant blijven hangen, zorgt dit voor bederf en ziekte.
Ze kunnen geplant worden van maart t/m juni! De teelt met gekoelde aardbeiplanten biedt een aantal voordelen: eenvoudiger na planten, ze slaan sneller aan dan verse planten.
Het bemesten van aardbeien doe je bij voorkeur in het vroege voorjaar (maart-april). Wanneer je de aardbeien in deze periode bemest heeft dit invloed op de groei van de planten en vruchten en de smaak van de aardbeien.
Bodem en afstand zijn belangrijk
Aardbeien moeten worden geplant in grond met een licht zure PH-waarde. Dit betekent dat je wilt dat de grond varieert van 5 tot 7 PH. Je zult ook goed op de afstand van de planten willen letten. Elke plant moet 30 cm uit elkaar staan en elke rij moet 80 cm uit elkaar staan.
