Géén pizza Hawaï bestellen! Nergens in Italië zul je een pizza met ananas vinden en sommige Italianen vinden het zelfs een belediging.
Volgens de voedingsexperts is de zoete smaak en hoge zuurtegraad in combinatie met de overwegend hartige pizza geen 'match-made-in-heaven'.
Italianen zijn erg stellig voor wat betreft het gebruik van producten uit eigen land, als het op koken aankomt. Italianen hebben een hekel aan Ketchup, beter is (verse) tomatensaus uit de Italiaanse keuken. De traditionele Italiaanse pizza heeft geen ananas, deze vrucht komt van oorsprong niet uit Italië.
De pizza Hawaii is in Canada bedacht door de Grieks-Canadese kok Sam Panopoulos. Hij emigreerde in 1954 samen met zijn broers vanuit Griekenland naar Canada en proefde tijdens een tussenstop in Napels voor het eerst pizza.
Sam Panopoulos (83) is overleden. De naam zegt u wellicht niets, maar de Griek kwam in de jaren 60 op het idee om fruit, meer bepaald ananas, op een pizza te leggen. Zodoende was de wereldwijd bekende pizza Hawaï geboren.
Géén pizza Hawaï bestellen! Nergens in Italië zul je een pizza met ananas vinden en sommige Italianen vinden het zelfs een belediging. Je hoeft dan weer niet raar op te kijken als iemand een pizza bestelt met patat erop… Met de handen eten mag!
Voorheen werd een ranglijst opgemaakt per land of continent. Francesco Martucci's I Masanielli in het Italiaanse Caserta en Anthony Mangieri's Una Pizza Napoletana in New York eindigden op een gedeelde eerste plaats als beste pizzeria van de wereld. De derde plaats ging naar Giuseppe Cutraro's Peppe Pizzeria in Parijs.
De Steveston Pizza Company uit canada heeft een pizza bedacht voor maar liefst $450 dollar, omgerekend zo'n € 357. De $450 “C6“ pizza is gemaakt met kreeft, zwarte kabeljauw uit Alaska en Russische osetra kaviaar. Door de verkoopprijs krijgt de pizza een vermelding in het Guiness Book of Records.
Dit lekkere avondeten met de ronde deegbodem werd in de 17de eeuw bedacht in het plaatsje in Napels in Italië. Pizza werd toen vooral door arme gezinnen gegeten. Uiteindelijk kreeg heel Napels door dat pizza te lekker was om niet te eten. Zelfs de allerrijksten kregen de smaak ervan te pakken.
Het record van de langste pizza ter wereld is weer terug waar het hoort: in Italië. Een team van tachtig man heeft op de Expo in Milaan een pizza gebakken van 1595 meter en 45 centimeter. Dat was ruim voldoende om het record van een groep Spaanse pizzabakkers af te pakken. Aan de pizza in Milaan is 18 uur gewerkt.
Stronzo – drol. Hoewel er weinig Nederlanders zijn die zich beledigd zullen voelen als je hen een drol noemt, ligt dat in Italië heel anders. Stronzo wordt beschouwd als vulgair. Veel jonge mensen gebruiken de term op een speelse wijze, zoals dat hier wordt gedaan met het woord 'sukkel'.
In Italië is het geven van een fooi in een restaurant niet gebruikelijk. Meestal zijn er op de bon servicekosten van rond de 10% berekend. Als dat niet zo is, is een fooi van 5 tot 10% uiteraard altijd aardig voor de ober. Bij taxichauffeurs kun je het bedrag afronden naar boven.
Buongiorno, ciao, molto piacere, buonasera, salve, al deze termen worden gebruikt om iemand te begroeten. Buongiorno (goedendag) gebruik je als je iemand niet of nauwelijks kent, bijvoorbeeld wanneer je een winkel of restaurant binnenkomt.
Vanaf maandag 29 maart neemt de pizzaketen daarom officieel afscheid van de pizza Hawaii. Ananas zal dan ook niet langer als los ingrediënt toe te voegen zijn op de pizza's. Domino's streeft constant naar vernieuwing en verbreding van het menu.
In 1995 ging Pizza Hut samenwerken met de Nederlandse Spoorwegen en werden er vestigingen in stations geopend. Op 9 februari 2016 werd de vestiging in Noordeinde failliet verklaard. Het restaurant van dezelfde eigenaar in Rotterdam bleef bestaan.
De Griekse Sam Panopoulos emigreerde in de jaren 50 naar Canada, begon een restaurant en ging nieuwe gerechten proberen. Hij wilde zoet en hartig met elkaar combineren en daaruit ontstond een pizza met ananas.
De pizza zoals wij die tegenwoordig kennen, is van Italiaanse oorsprong. In de 17e eeuw werd melding gemaakt van pizza's in Napels, waarbij men naar de armere delen van de stad trok om dit boerengerecht te eten. De mensen die het maakten werden pizzaioli genoemd.
De term pizza: wat betekent dit? Het woord pizza is volgens etymologen ontleend aan het Latijn pinsa, wat 'plat brood' betekent. Dit woord is gelieerd aan het Aramese begrip 'pitta', wat tijdens de periode van het Byzantijnse Rijk (330-1453) in heel dat gebied 'brood' betekende.
Is pizza van oorsprong Italiaans? Ja! Het was in de Italiaanse havenstad Napels, eind achttiende eeuw, dat de pizza een meer hedendaagse vorm kreeg. Het platte deeg werd hier bedekt met een variatie aan ingrediënten.
Pizza Margherita
De meest bekende en waarschijnlijk meest bestelde pizza ter wereld. Deze overheerlijke, maar heel eenvoudige pizza werd in Napels, in de 18e eeuw, dus bereid voor de toenmalige koningin van Italië, Koningin Margherita.
De vijf populairste pizzasmaken in Nederland zijn Margherita, Shoarma, Pepperoni, Salami en Hawaii. De pizza Margherita staat ook in Italië en Zwitserland op de eerste plaats. Het meeste eten wordt op zaterdag en zondag besteld.
Het gezondst is een pizza met groenten of maak een bewuste keuze in onze bodems. Zo zijn vegetarische pizza's bijvoorbeeld bijna altijd lager in calorieën. Denk aan varianten met paprika, champignons, tomaat en artisjok.
Pizzeria I Masanielli van Francesco Martucci uit Caserta, is dit jaar als eerste geëindigd in de 50 Top Pizza die deze week werd gepubliceerd. Daarmee neemt de pizzeria het stokje over van Pepe in Grani, die de afgelopen drie jaar de ranglijst aanvoerde.
De pizza margherita blijkt groot favoriet, deze klassieker staat maar liefst vijf keer in de top tien van meest populaire pizza's op het platform. Vooral in Amsterdam, Den Haag, Utrecht en Eindhoven is de margherita geliefd.
