Duurste brood ter wereld gemaakt door Juan Manuel Moreno in Spanje. Bakker Juan Manuel Moreno nam dertien jaar geleden de familie bakkerij Pan Piña in Malaga over. Hij richt zich tot een exclusief clientèle, met als uitschieter een brood dat maar liefst 1.480 euro kost.
Juan Manuel Moreno van bakkerij Pan Piña is een van Spanje's 80 beste bakkers en is een geliefde plaats waar de rijke Arabische sjeiks, Russisch magnaten en rijke Chinezen hun dagelijkse brood kopen. Een van zijn laatste creaties heeft een verkoopprijs van maar liefst 1.480 euro.
De volkorenboterham is op dit moment de meest favoriete broodsoort van Nederland. Dit blijkt uit recent onderzoek van onderzoeksbureau GfK in opdracht van het Nederlands Bakkerij Centrum.
Gemiddeld kost een brood in Nederland € 2,33, hiervoor krijg je maar liefst 22 sneetjes. Een boterham kost dus iets meer dan 10 eurocent. Het beleg op de boterham is vaak vele malen duurder. Zo kost een plak kaas of ham al snel het dubbele.
Brood van de warme bakker heeft een vergelijkbare voedingswaarde als brood uit de supermarkt. Brood is in feite een heel eenvoudig product gemaakt op basis van tarwe, water, gist, zout en suiker en het zijn die ingrediënten die de voedingswaarde van een brood bepalen.
Waar komt het brood van de Aldi vandaan? Het Bakkersgoud-assortiment wordt dagelijks aangeleverd aan de Aldi -filialen, waarbij het Rustiek-assortiment wordt afgebakken op de winkelvloer. De broden zijn afkomstig van de bestaande Aldi -bakkers: Bakker Schat, Bakkerij Braas en Bakkerij Faber.
Niet alleen de prijs van tarwe schiet het dak uit, ook andere voedselgrondstofprijzen stijgen. Op het moment is de prijs van gas waarmee bakkersovens draaiende worden gehouden, ook erg hoog. 'Gemiddeld kost een kilo brood 2,71 euro. Dat kan weleens een bedrag ruim boven de vijf euro worden.
Toen bakker Makkinga als bakker begon kostte een brood 16 cent.
Het meeste brood wordt gekocht in de supermarkt. Maar één op de zes broden wordt gekocht bij de kleine bakker. Brood kun je ook kopen op de markt of in warenhuizen.
Maar soms wordt brood donkerder gemaakt met geroosterd moutmeel of gekarameliseerde suiker. Hierdoor kan brood dat is gebakken met witte bloem er donker uitzien, ook al ontbreken daarin de vezels en voedingstoffen die wel in volkorenbrood zitten. Dat brood donkerder is, betekent dus niet per se dat het ook gezonder is.
Onderzoeksbureau GfK heeft Jan Linders Supermarkten uitgeroepen tot de Beste supermarkt in Brood. Consumenten beoordeelde de broodafdeling van de supermarkt met een 7,65. Het is de vijftiende keer dat de supermarktketen de ranglijst aanvoert. De beste broodafdeling is onderdeel van het het GfK Versrapport 2020.
Wat is het voedingsadvies voor brood? Voor volwassen vrouwen geldt het advies om 4-5 bruine of volkoren boterhammen per dag te eten. Voor mannen geldt 6-8 sneeën. Deze hoeveelheden zijn gebaseerd op de gemiddelde Nederlander.
De anderhalve meter hoge taart is versierd met ruim tweeduizend diamanten, samen zo'n 2046 karaat. Dat meldt de Daily Mail. Met een waarde van ruim €37 miljoen is het de duurste taart ter wereld. Het vorige wereldrecord was in handen van juwelier Mimi So en taartontwerper Nahid La Patisserie Artistique.
Borgesius is de grootste bakker van Nederland. Alle acht industriële Borgesius bakkerijen leveren aan Albert Heijn. Daarnaast zijn er nog elf industriële Goedhart bakkerijen, tevens van de familie Borgesius, die aan de overige retail leveren.
Check je salaris!
Het aanvangssalaris van een Bakkers en banketbakkers bedraag meestal tussen de € 1.455 en € 2.221 bruto per maand. Na een dienstverband van 5 jaar bedraagt het salaris tussen de € 1.798 en € 2.641 per maand bij een werkweek van 38 uur.
Betaalde je in 1980 nog 2,45 euro per biertje, steeg dat de afgelopen 36-jaar met maar liefst 324 procent. Volgens een woordvoerder van het festival in München is de bierprijs gekoppeld aan de lokale bierprijzen. "De bierprijs stijgt jaarlijks mee met de inflatie van de lokale bierprijzen in de stad zelf."
In 1970 kostte een pintje 5 Belgische franken, een speciaal brood en een pakjes sigaretten hadden dezelffde prijs, namelijk 12,5 Belgische frank of € 0,395. Nu, 35 jaar later, kost een pintje gemiddeld € 1,25 (50 BEF) en een pakje sigaretten rond de € 4 (160 BEF).
Het gemiddeld brutoloon lag in 2018 rond de 37.000 euro en dat is bijna 600 procent meer dan in 1969. De gemiddelde prijs van producten steeg in die tijd 'slechts' 380 procent. Nederlanders besteden nu dus een kleiner deel van hun inkomen aan dagelijkse levensbehoeften dan 50 jaar geleden.
CBS-cijfers
Het CBS heeft ook een staatje met broodprijzen, waaruit valt af te lezen dat brood altijd een relatief goedkoop product is geweest en gebleven. In 1970 kostte een brood €0,36, in 1980 €0,79 en in 2002 €1,38.
Een brood voor 1,40, een kilo runderlappen voor een tientje en een liter benzine voor 1,05. Volgend jaar zijn dat normale prijzen, in euro's. Maar dat waren ze al eerder in guldens.
Betaalde je begin deze eeuw nog ongeveer 1,30 voor een brood, ligt dat bedrag nu op 1,17 euro. Ook kaas en bananen zijn iets goedkoper geworden, maar daarbij gaat het maar om een enkele procentpunten.
De spaarzame Lidl-oprichter Dieter Schwarz is momenteel met 16 miljard euro de rijkste man van Duitsland. Hij is de rijkste Duitser na de dood van oprichter van Aldi Karl Albrecht. In 1973 ging de eerste Lidl open in Ludwigshafen. Na de dood van zijn vader in 1977 kreeg Dieter Schwarz het alleen voor het zeggen.
In 1961 vindt een belangrijke gebeurtenis plaats: de broers Albrecht verdelen het gebied en ALDI Nord en ALDI Süd zijn geboren. Sindsdien werken beide ondernemingen nauw samen. De naam ALDI komt voort uit Albrecht Discount.
Aldi is volledig eigendom van de familie Albrecht, er zijn geen andere aandeelhouders. Voor zijn overlijden in 2014 was Karl Albrecht volgens de Sunday Times Rich List 2014 de op twee na rijkste Europeaan met een eigen vermogen dat geschat werd op 35 miljard euro. Zijn broer Theo overleed in 2010.
