Naast het aantal calorieën onderzochten de onderzoekers ook de hoeveelheden koolhydraten, eiwitten, suiker en zout in het eten. Daarbij bevatte een Subway-broodje meer zout, maar MacDonalds-eten had veel meer suiker. Opmerkelijk genoeg wordt het vetgehalte van de maaltijden niet genoemd.
Een Big Mac menu van McDonald's met cola en een sundae ijsje toe bevat 1500 calorieën. Het tweede menu met een kroket, patatje en een milkshake (allen gehaald bij de Febo) tikken samen 1400 calorieën aan. Daarmee kunnen we bevestigen dat u meer calorieën binnen krijgt in een restaurant dan bij een fastfood restaurant.
Wat zijn dan de meest 'gezonde' broodjes? De hamburgers van McDonald's en Burger King zijn qua voedingswaarden vrijwel identiek, behalve dat die van McDonald's ruim 2 keer zoveel zout bevat. Met 254-257 kcal, 8,8-9,2 gram vet en 0,5- 1,3 gram zout, een van de betere keuzes.
Wat zit er in Subway brood? Volgens de Ierse btw-wet mogen sommige ingrediënten in brood, zoals suiker en vet, niet meer dan 2 procent van het gewicht van het deeg zijn. In broodjes van Subway zit ongeveer 10 procent suiker, in zowel het witte als volkoren brood.
Jongvolwassenen eten bij de broodjeszaak Subway net zo slecht als bij hamburgerzaak McDonald's. Een onderzoek dat deze week in het Journal of Adolescent Health verschijnt laat zien dat het aantal gegeten calorieën bij de twee zaken nauwelijks verschilt.
Reken per sandwich op ongeveer een half klontje suiker, wat meevalt. Carrefour Discount bevat de meeste suiker met bijna 8 g per 100 g, Lidl de minste met 5,4 g per 100 g. De proevers smelten vooral voor de vetten, en daar bevatten de sandwiches van Aldi het meest van.
*Subway Spicy Italian (30 cm):
872 kcal, 82g koolhydraten, 36g eiwit, 40g vet, 4 g vezels.
bruin, honey oat, wit, cheese oregano, sesam en flatbread.
15cm (231 g) bevat 309 calorieën.
De snack met de minste calorieën is de hamburger: 253 kcal. Bij McDonald's zijn vijf salades te koop. De salade met kip bevat in vergelijking met de andere fastfoodrestaurants het kleinst aantal calorieën per portie: 137.
The chicken and bacon salad is very healthy option with just 184 calories and 24g of protein. A McChicken sandwich has 388 calories and 17g of protein, so it's a leaner meat choice and one of the lowest calorie options out of all the burgers, with a good amount of protein.
Het is daarom schokkend dat sommige pizza´s 16 gram zout bevatte. Dat is net zoveel zout als zeven Big Mac´s. Een kleine hoeveelheid extra zout kan grote gevolgen voor uw gezondheid hebben. Daarom kunt u beter een Big Mac eten dan een pizza.
Wanneer je een portie van 70 gram zou eten (vergelijkbaar met het gewicht van een frikandel of kroket), kom je uit op zo'n 127 kcal. De loempia is dan nog steeds de gezondste keuze, al is het verschil met de rest wel wat minder groot. Daarnaast bevat deze snack ook relatief weinig (verzadigd) vet en zout.
Op nummer 1 staat de kapsalon en op 17 de kroket.
De broodjes van de Amerikaanse fastfoodketen Subway mogen niet als brood beschouwd worden. Dat heeft het hooggerechtshof in Ierland bepaald. Volgens het hof bevatten ze een te hoog percentage suiker. De uitspraak hield verband met de taks die op de broodjes geheven wordt.
In Nederland zijn er geen vestigingen die halal producten verkopen.
Foodketen Subway vervangt in een aantal Britse restaurants ham en bacon door halalvlees. Subway doet dat in 185 vestigingen, meldt Daily Mail. In plaats van varkensvlees worden de broodjes daar belegd met bijvoorbeeld kalkoenvlees. Subway kiest hiervoor op verzoek van zijn moslimklanten, aldus de keten.
De resultaten zijn opvallend, omdat Subway in het algemeen als een gezondere keuze wordt gezien. Een broodje met veel groente en een paar plakjes ham lijkt immers veel gezonder dan een hamburger met saus. Dit onderzoek laat zien dat het voor de gezondheid niet uitmaakt waar je heengaat.
Start met ongeveer 300 kcal minder te eten dan wat je nodig hebt. Zo dwing je je lichaam om vetreserves aan te spreken. Als dat geen resultaat oplevert doe je er nog 200 kcal extra af.
Om je een idee te geven: een gekookt ei bevat ongeveer 90 kcal, een spiegelei dat wordt bereid met 1 theelepel boter of margarine levert ongeveer 127 kcal.
Bruinbrood bevat over het algemeen iets minder suiker dan witbrood. Maar let op: het schap in de supermarkt bevat veel verschillende soorten brood. Het suikergehalte verschilt vanzelfsprekend per soort.
In de meeste landen bestaat een sandwich normaliter uit twee boterhammen met beleg. In Scandinavië en het aangrenzende noorden van Duitsland heeft een sandwich echter slechts één plakje brood met beleg. Sandwiches hoeven niet altijd uit boterhammen te bestaan.
