Kurkuma: vers, poeder of supplement? Regelmatig krijg ik de vraag wat het beste is: verse kurkuma, geelwortelpoeder of een curcumine-supplement. Deze vraag is niet zo makkelijk te beantwoorden, want er is geen onderzoek naar gedaan. In het algemeen geldt dat verse producten het meeste van hun voedingswaarde bevatten.
De natuurlijke stof curcumine richt geen schade aan het lichaam. Kurkuma is daarom een goed middel voor wie op een gezonde manier minder last van pijn wil hebben. Kurkuma lijkt de symptomen zoals niezen, loopneus en verstopte neus te verminderen. Ondersteunt het immuunsysteem en heeft een antioxidant werking.
Curcuma C3-2X is het beste kurkuma supplement
In de meeste voedingssupplementen zijn de curcuminoïden geconcentreerd met een aanwezigheid van 95%. Wij gaan met de Curcuma C3-2X nog een stapje verder. Curcuma C3-2X bevat 650 mg Curcuma C3-complex® en 10 mg Bioperine®.
Er zijn nog geen onderzoeken gedaan naar de effecten van verschillende doseringen kurkuma. Wel spreekt het EMA over de aanbevolen hoeveelheden. Deze zijn: Kurkuma in poedervorm: 1,5 – 3,0 gram per dag.
Eigenlijk komt het er dus op neer dat er OF een halve theelepel OF een hele theelepel kurkumapoeder als vervanging van 1 centimeter kurkuma wordt gedaan. Dus ik zou zeggen, neem een klein theelepeltje kurkumapoeder in plaats van 1 cm verse kurkuma, en dan komt het helemaal goed!
Kurkuma is vrij neutraal van smaak. Daardoor kun je het bijna overal in verwerken. Zowel vers als in poedervorm. Je kunt het bijvoorbeeld over je groenten strooien of in een soep of smoothie verwerken.
De meeste mensen die beginnen met het elke dag nemen van Kurkuma voelen de effecten na 2-5 dagen. We adviseren om tenminste 1 verpakking lang elke dag Kurkuma te nemen om de maximale effecten te kunnen ondervinden.
Gemicelliseerde Kurkuma zorgt voor een ongekend hoge lichaamsopname van wel 99%! De beste manier om de hoogste lichaamsopname van kurkuma te behalen, is door de werkzame stof (Curcuma Longa) te micelliseren. Dit houdt in dat de werkzame stof wordt verpakt in zogenaamde micellen.
Gember en kurkuma samen in de thee zijn een zeer goede combinatie. Niet alleen omdat gember kurkuma thee heerlijk van smaak is, maar ook omdat ze allebei erg goed zijn voor de gezondheid. Gember staat bekend om zijn positieve uitwerking op de spijsvertering en het tegengaan van een hoge bloeddruk.
Wanneer je kurkuma of curcumine in hoge doseringen inneemt, heeft dit bijwerkingen. Ongeveer tien tot dertig procent van de mensen krijgt last van de spijsvertering in de vorm van maag- en darmklachten.
Kruidvat Kurkuma Capsules dragen als antioxidant bij aan de bescherming van gezonde cellen en weefsels. De kurkuma in deze capsules ondersteunt het immuunsysteem* en een gezonde huid*.
Verse kurkuma is bij veel toko's te koop. Een bloeiende kurkuma is vaak te vinden in het tuincentrum. Kurkuma is vrijwel in elke supermarkt, bio-winkel of Toko te koop. Indien op jouw markt een biologische kraam staat hebben ze daar altijd wel kurkuma bij de kruiden liggen.
Wat kun je maken met kurkuma? Kurkuma wordt vaak als smaakmaker gebruikt in Indiase curries. Daarnaast kan je het ook kennen van gele rijst, hieraan wordt kurkuma-extract namelijk toegevoegd voor de kleur. Je kan natuurlijk zelf ook een snufje kurkumapoeder toevoegen aan je rijst.
Normaal gesproken neem je dagelijks één tot drie kurkuma-tabletten of -pillen met water in bij de maaltijd. Er zijn ook kurkuma-tabletten en -pillen. Deze tabletten en pillen bevatten geconcentreerd geelwortel-extract.
Behalve het remmen van ontstekingen zorgt Kurkuma ook voor een sterkere hart- en bloedvaten, waardoor de kans op hoge bloeddruk en alle bijkomende gevolgen verminderd wordt. Kurkuma vermindert het risico op Alzheimer. Kurkuma kan het degeneratieve proces van de ziekte van Alzheimer afremmen.
Kurkuma werkt ontgiftend
Ontgiften is het reinigen van het lichaam van afvalstoffen of gifstoffen. Als we denken aan ontgiften dan denken we aan de lever. Kurkuma stimuleert de werking van de lever. Zo zal de lever beter ontgift worden.
Snijd de kurkuma in plakjes of rasp op een fijne rasp. Snijd de limoen in partjes. Breng 1 liter water met de kurkuma aan de kook en kook 10 minuten. Voeg het kaneelstokje, 2 partjes limoen en de peper toe en laat nog 5 minuten trekken.
Kurkuma is vooral bekend van de Indiase keuken. Je ziet de specerijen terug in Curry's of kerriegerechten. Kurkuma wordt meer gebruikt t.o.v. gember vanwege de voedingswaarde, en vele andere voordelen.
Als je te veel neemt kan gember hartkloppingen en uitdrogingsverschijnselen veroorzaken en bij een te hoge dosis kun je zelfs slaperig, duizelig of verward raken. Aangeraden wordt op per dag niet meer dan 4 gram gember tot je te nemen.
Door kurkuma-thee te drinken, kun je eenvoudig de hoeveelheid kurkuma afmeten die je dagelijks binnenkrijgt. Veel mensen drinken kurkuma-thee uit gezondheidsoogpunt. De effecten van kurkuma op de gezondheid zijn niet even sterk bewezen, maar je kunt kurkuma-thee ook maken omdat je het lekker vindt.
Een grote oorzaak van slapeloosheid is een hoge aanmaak van het stresshormoon cortisol in de hersenen. Bij het consumeren van kurkuma wordt het gehalte van cortisol in de hersenen verlaagd. Uit onderzoek met ratten bleek dat een vijfdaagse behandeling met kurkuma extract hielp om een optimale slaapkwaliteit te behalen.
Verse kurkuma blijft een tijd goed in de ijskast, maar je kan het ook invriezen.
Is kurkuma écht de natuurlijke pijnstiller en ontstekingsremmer? Kort en bondig: ja. Het belangrijkste bestanddeel van kurkuma is curcumine. Deze stof verlicht pijn en voorkomt ontstekingen.
Ondersteunt de spijsvertering, stimuleert de lever, vochtafdrijvend, verwarmend.
Hoeveel keer per dag mag je kurkuma thee dinken? Over de hoeveelheid kurkuma thee die je per dag mag drinken, is het belangrijk om niet te overdrijven. Het is aanbevolen om niet meer dan 1-2 kopjes per dag te drinken, omdat hoge doses kurkuma schadelijk kunnen zijn voor de lever en het maagdarmkanaal.
