De snack die het 'gezondste' uit de test komt is: chips! Chocolade bevat een stuk meer suiker en dat zijn toch wel echt de boosdoeners als het gaat om toename van je lichaamsgewicht. Let op: chips is wel veel zouter. Qua calorieën loopt het bijna gelijk op.
Wat is de minst slechte snoep? Je kunt het beste gaan voor donkere chocolade met veel cacao. Hier zit minder suiker en het bevat vaak bacteriebestrijdende bestanddelen die gaatjes tegengaan. Onder de categorie 'niet zo slecht' vallen jelly beans en marshmallows.
Als de chips in zonnebloemolie is gefrituurd zijn het vooral onverzadigde vetten. Deze vetten zijn goed voor je hart en bloedvaten. Maar in chips zit wel heel veel vet, en daardoor krijg je veel calorieën binnen. Ongeveer een derde van chips bestaat uit vet.
Iets kleins is bijvoorbeeld een koekje, stukje chocolade, zoet beleg of een lepel ketchup. Ook kun je maximaal 3 keer per week iets groters kiezen buiten de Schijf van Vijf, zoals een stuk taart, een zakje chips of een glas frisdrank.
'Gewoon' snoepen: niet gezond
Maar helaas zijn koek en snoep niet gezond. Ze leveren wel calorieën, maar meestal geen vitaminen, eiwitten of vezels. De geraffineerde suikers in snoep zijn leeg: ze zijn intensief bewerkt en bevatten geen voedingsstoffen meer. Ze onttrekken zelfs voedingsstoffen uit je lichaam.
De snack die het 'gezondste' uit de test komt is: chips! Chocolade bevat een stuk meer suiker en dat zijn toch wel echt de boosdoeners als het gaat om toename van je lichaamsgewicht. Let op: chips is wel veel zouter. Qua calorieën loopt het bijna gelijk op.
Ongemerkt veel suiker
Af en toe een snoepje kan geen kwaad. Maar let op met de smoesjes 'Ach, dit is maar een klein snoepje' en 'Eén snoepje meer of minder maakt ook niet uit. ' Want ook met een paar kleine snoepjes kun je al een hele berg suiker binnen krijgen.
En zout is verslavend. Maar ook andere stoffen zetten in op smaak en zorgen ervoor dat je steeds meer wilt. Zoals suiker en additieven als E621 (ook gekend als MSG, mononatriumglutamaat). Samen zorgen de additieven ervoor dat je moeilijk van dit tussendoortje kunt afblijven.
De verslavende factor
Verontrustend genoeg hebben wetenschappers bij experimenten gelijkaardige processen waargenomen in de hersenen van iemand die drugsverslaafd is en iemand die dol is op chips. Wie chips eet, activeert de beloningscentra in het brein, waardoor we geneigd zijn om er later opnieuw van te eten.
Iedere dag wat potato chips is dus geen probleem voor je gezondheid maar de hoeveelheid zou ik beperken tot een klein zakje van 50 gram per dag. Dan is er ook nog ruimte om je voedingspatroon in evenwicht te brengen met eiwitten in de vorm van vlees, vis ei en kaas en groente.
Want veel zout, veel energie maar niet veel voedingsstoffen; je eet er gemakkelijk te veel van en chips en friet bevatten acrylamide.
1. Lay's Ovenchips naturel. Het is echt zo: ovenchips is qua calorieën een stuk beter dan zijn gefrituurde broers en zusjes. De beste keuze als je op de lijn let, maar toch zin hebt in chips.
Bananenboxer - De gezondste snoepjes ter wereld: Kiwibes.... | Facebook.
Voorbeelden zijn gezoete dranken, producten met te veel zout, suiker of verzadigd vet, en fastfood. Ook een ongezond eetpatroon valt hier onder, zoals (te) weinig groente en fruit eten. Of in het algemeen veel eten of snacken. Ongezonde voeding kan hart- en vaataandoeningen, kanker en diabetes veroorzaken.
Bessen en aardbeien vind ik zelf net zo lekker zoet als snoepgoed. Dit kun je gerust eten af en toe. Gedroogd fruit is ook een lekkere en gezonde optie om te snoepen, denk aan gedroogde abrikozen, maar ook cranberries en dadels. Mijn tip: de gedroogde dadels van De Notenshop.
Als je plots zin krijgt in eten of zoet, drink dat eerst een glas water. De trek of drang kan dan plots zakken. Ook door meer eiwitten te eten kan je eetlust of je honger verminderen. We eten allemaal light of mager waardoor ons lichaam veel minder verzadigd is en we terug sneller honger of zin krijgen om te eten.
Snaaien is lastig te stoppen. Gelukkig kun je het snaaien van chips vervangen voor het snoepen van wat anders. Bijvoorbeeld stukjes appel, komkommer of zelfs wortels. Je hebt nog steeds je snaai-moment, maar in plaats van ongezonde chips ga je jouw lichaam juist voeden met gezonde ingrediënten.
Chips: natrium
Heb je daarin ineens heel erg trek in? Dan zijn het zozeer niet de chips waar je brein om vraagt, maar vooral de natrium die ze bevatten. Het betekent meestal dat de vochtbalans in je lichaam niet op orde is.
100 gram naturel chips bevat zo'n 550 kilocalorieën. Om een kilo lichaamsgewicht aan te komen moet je dus 7000/550 = 1272 gram (1,272 kilo) chips eten. Let op, dit is slechts een ruwe indicatie omdat ieder lichaam een ander metabolisme heeft.
Dorito's chips bevat een morfineachtige stof én 30 andere ingrediënten: 'Het is vechten tegen de bierkaai' Het ziet eruit als een simpel driehoekje, maar het bevat meer dan dertig ingrediënten, waaronder een morfineachtige stof die het extra verslavend maakt.
'In bijna alle chips, behalve in naturel chips, zit de toegevoegde smaakversterker glutamaat, E621 tot en met E625. Dit stofje zorgt ervoor dat je bloedsuikerspiegel niet stijgt maar juist daalt, waardoor je hersenen je aansporen om meer te gaan eten.
Genietmomentjes door te snoepen
Het is geen enkel probleem om juist dat, met mate, te blijven nemen, óók tijdens het afvalproces. Alleen maar altijd gezond eten houdt eigenlijk bijna niemand vol, dus maak het jezelf hierin niet te lastig. Realiseer je wel dat (te)veel snoepen je afvalproces in de weg kan staan.
"Als je kijkt naar de chocoladesoorten wit, melk en puur, dan is er eigenlijk weinig verschil. Het zit nog steeds boordevol suiker en vet. Je kan dus niet zeggen dat chocolade gezonder is dan schepsnoep."
Zeg maar dag tegen die kilootjes. Na enkele weken tot maanden geeft de weegschaal een kilo minder aan. Stel bijvoorbeeld dat je dagelijks 200 calorieën minder binnenkrijgt, dan weeg je na vijf weken een kilo minder. Je kunt zelfs nog sneller afvallen, omdat je minder gauw naar andere zoetigheden grijpt.
